4月, 2018

ごはんがすすむ食養料理教室vol.7

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4月19日(木)10時~13時半(開場9:45)

ごはんがすすむ食養料理教室@cafeどんぐりの木 vol.7

〜よもぎ料理&近隣の野草観察タイム〜

どんどん楽しくなってます〜。

この料理教室のコンセプトはこちら。

https://ameblo.jp/huworisun/entry-12299862299.html

 

おなじみのヨモギやセリのほか、葛の葉、桑の葉など、

いろいろな野草や木の葉っぱのお料理を楽しめる時期。

同じ野草のあえものでも味つけや組み合わせを変えれば、また違うおいしさです!

バリエーションをぜひ増やしてください。

1回食べただけでデトックス効果を体感する人がけっこういますよー。

料理教室

セリ        桑の葉

終了後にカフェのまわりを観察して、食べられる野草を発見しましょう。

お楽しみに〜〜〜。

(吉度ちはる)

*ほぼ同じ内容で、吉度の自宅料理教室も4月14日(土)にあります。

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【日時】 2018年4月19日(木)10〜13時30分 (9:45開場)

【場所】 cafeどんぐりの木
(千葉市美浜区高洲1-16-46 京葉線「稲毛海岸」駅徒歩8分)

*東京駅9時10分発の快速で39分。

アクセス  http://dongurinoki.info/?cat=16

【参加費】 3500円

(お子さんの食事:大人と同量1000円、大人の半量500円)

*お子様連れのお客様にお願い/保育はありませんがお子様連れ大歓迎です。

音の出ないお気に入りのおもちゃをお持ちになるなど、お子様の様子を

気にかけてくださるようお願いします。

【お申込み】
よ・も・ぎ書店の申し込みフォームからお願いします。

「4月19日どんぐり食養料理」と明記してください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/cd256376427293

アドレスの記載が間違っていると返信が届きませんので、ご注意ください。

iCloudでないアドレスをお書きください。

*お電話やメールでも受け付けます。

cafe どんぐりの木    電話  043-301-2439

よ・も・ぎ書店 メール ohs@e-oryza.com

*メールの件名を「3月15日どんぐり食養料理」とし、

お名前と携帯番号、お子様連れの方はお子様の人数と食事量(大人と同じか半量か)をお知らせください。

【講師】 吉度ちはる(元・日央里)

オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト、マクロビオティックインストラクター。

長男の重症アレルギーを機に主婦と生活社を退職し、玄米菜食に出会う。

尾形妃樺怜氏に師事し、大森一慧氏、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、

田中愛子氏らに学ぶ。その後、若杉流食養と野草料理を、若杉友子氏と若杉典加氏に学ぶ。

数多くのオーガニック系の書籍の編集を手がけ、著書に『カラダにやさしい自然の手当て法』(パルコ出版)などがある。

現在は、編集の仕事と並行して、陰陽五行をベースにした食養の手当てや料理教室を行っている。

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「日本酒パーク」

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4月21日(土)、6月30日(土) 17時~21時

*時々土曜日の夕方から開催します!

SakeBase「日本酒パーク」

DSC03118おでん

稲毛海岸で育った若者ふたりが立ちあげた“SakeBase”

自分たちが訪れた蔵元や試飲した選りすぐりの日本酒の中で、

どんぐりの木では自然酒を中心にご用意しております。

*****

農家さんが手間暇のかかる無農薬・低農薬有機農法で育てた生命力あふれる米を、

作り酒蔵さんが丹精込めて仕込み作り上げた添加物無しの日本酒を「自然酒」と呼んでいます。

大自然がゆたかな「いのち」をはぐくみ、その素晴らしい「いのち」で私たちは生かされています。

ぜひ、自然酒のすばらしさをお楽しみくださいませ!

***by SakeBase***

庭で気軽に立ち飲み・・・店内でゆっくりと・・・お好きなスタイルでどうぞ!

おつまみ持ち込みOK(ごみはお持ち帰りお願いします)。

おいしいフェアトレードの珈琲や自家製おでんなどもありますよ(*^^*)

【日時】 4月21日(土)、6月30日(土)17時~21時

【場所】 cafeどんぐりの木の庭と店内

【料金】 日本酒1杯500円 3杯1000円

コーヒー、特製おでん、おつまみなど500円~

【主催】 Sake Base →Facebook

【共催】 cafeどんぐりの木

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和みかふぇ4月

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和みかふぇ

~認知症の方、介護をする方、地域の方・・・みんなの和みの場~

主催:認知症わかり合いの会「和みかふぇ」

4月15日(日) 13時~16時(開場:12時50分)

第1部:13時~、 第2部(途中入退場自由):14時半~

認知症患者の家族になって数年が経ちました。

ある日突然、自分自身が働きながら親の介護を行う立場になり、

認知症への理解不足、介護に関する情報収集の大変さ、

介護の悩みを話せる相手がいないことを痛感しました。

そして、認知症や介護に関する情報や想いを分かち合える場が身近にあったらいいな、と思い、

毎月第三日曜日と第四土曜日の午後に“和みかふぇ”を開催し、4年目になりました。

介護の話や認知症の話、最近の出来事、第一部のイベントの話。。。

毎回のように参加してくださる方も、初めての方も、久しぶりの方も、

みんなで優しいひと時を過ごしています。

どなたでも参加できます。お仲間同士でも、おひとりでも、気軽にお立ち寄りください。

一緒に温かい時間を過ごしましょう。

(美浜区在住 和みかふぇ代表 まえざわ)

日 時:4月15日( 13:00~16:00(開場 12:50)

第1部(情報で和む) 「カロリー表示を活用しよう」 13:00~14:30

第2部(会話で和む) カフェ(お茶&お菓子付)14:30~16:00

・第1部「カロリー表示を活用しよう」

暖かくなり、薄着になると体型が気になりますね。

今回は、食品のカロリー表示を活用した食生活について、管理栄養士の方に説明していただきます。

電卓と筆記用具をお持ちいただくと便利です。

どなたでも参加できます。お気軽に。

・第2部の「カフェ交流会」は途中入退場自由です。お話しても、聴くだけでも。

*第1部のみ、第2部のみの参加もOK。どうぞ、お気軽に!

場 所: cafe どんぐりの木

参加費: 1部のみ300円 2部のみ300円

1部2部両方参加500円

※事前の申し込みは不要です。

主 催: 認知症わかり合いの会「和みかふぇ」

共 催: cafeどんぐりの木

お問い合わせ: 電 話 043-277-2639 (まえざわ)

不在の場合は留守電へ連絡先を入れてください。

メール mae_753@crux.ocn.ne.jp

*毎月第4土曜日に「おしゃべり和み会」を開催しています

気軽におしゃべりしにいらしてください。

次回は4月28日(土)14時から。詳しくは<こちら>

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cafe どんぐりの木

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○カフェ営業日  
  月・火・金・土
  (祝日はお休みです)
  11:30~17:30

○電話-FAX043-301-2439

○場 所  
千葉市美浜区高洲1-16-46
・京葉線稲毛海岸駅から
 徒歩8分
・京葉線稲毛海岸駅南口・ 
 5番バス停から2つ目の
 停留所「稲岸公園」すぐ
・京成稲毛駅から徒歩12分
・総武線稲毛駅・西口・
 1番のバス停から3つ目の
 停留所「稲岸公園」すぐ
・駐車場1台分あります。
 近くにコインパーキング
 (30分200円)あり。
・お天気のよい日は自転車・
 歩きもおすすめです。