12月, 2014

マクロビオティック 自然の手当て法講座第7回

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身近な食材を使った、体にやさしいケア

マクロビオティック 自然の手当て法講座

第7回 腸の不調に「葛湯・葛練り」

1月15日(木) 10:00~12:00

オーガニックライフスタイル・ジャーナリストの吉度日央里さんによる一年間の連続講座。

単発での参加もOKです! 希望者には吉度さんの手作りランチがあります。

今回のテーマは、整腸作用のある「葛(くず)」。

漢方の葛根湯で知られる葛根という陽性な食材を使います。腸の具合が悪いと

いい血液が造られないため、全身に影響が出てきます。腸の不調だけでなく、

のどの痛みや熱があるときなど、症状に合わせて、いろいろな葛湯・葛練りがあるので、ぜひ習得してください。

 

内容/葛湯・葛練り・ごま塩入り葛練り・葛入り梅しょう番茶

梅干しの黒焼き入り葛練り・昆布の黒焼きとコーレン入り葛練り

日 時 2015年1月15日(木)

 ●講座 10:00〜12:00(9:45開場)

 ●ランチ交流会(希望者のみ) 12:00〜13:00

 *マクロビランチご希望の方は要予約 1月14日(水)締切

場 所 cafeどんぐりの木

費 用 講座参加費/1500円(お茶つき)  ランチ代/800円

*お茶は講座終了後にお出しします。交流会はランチを召しあがっても、

お茶のみでもかまいませんのでどうぞお気軽にご参加ください。

*お子様連れのお客様にお願い。

保育はありませんがお子様連れ大歓迎です。音の出ないお気に入りのおもちゃをお持ちになるなど、

お子様の様子を気にかけてくださるようお願いします。

 

第1大根湯ランチ写真は9月の講座後ランチ風景

講 師:吉度日央里(よしどひをり)

編著者。オーガニック・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。

「おいしい日央里書店」店主。「マクロビキッチン千葉県ネットワーク」代表。

1960年、静岡県生まれ。青山学院大学卒業後、主婦と生活社に入社。

長男の重症アレルギーを機に退社し、3人の息子をマクロビオティックの食事で育てる。

尾形妃樺怜氏、大森一慧氏に師事し、故大森英櫻氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏らにも学ぶ。

『一慧の穀菜食BOOK・手当て法』(大森一慧著・大森英櫻監修)、『美人のレシピ』

(山村慎一郎著・中島デコ料理)、『発酵道』(寺田啓佐著)など、数々のオーガニック本の

編集を手がけ、マクロビオティック料理と手当て法講座も行っている。

編著書に『カラダにやさしい自然の手当て法』(吉度日央里編著 大森一慧・加藤千枝監修/

パルコ出版)、著書に『種まき大作戦〜土と命に触れる生き方』(サンマーク出版)などがある。

吉度日央里のブログ http://ameblo.jp/huworisun/

おいしい日央里書店 WEBサイト  http://e-oryza.com/hiwori

おいしい日央里書店 facebook   https://www.facebook.com/oishiihiworishoten

マクロビキッチン千葉県ネットワーク

https://www.facebook.com/groups/390179354456147/

 

★ お申し込み・お問い合わせ

おいしい日央里書店 メール ohs@e-oryza.com

cafe どんぐりの木   でんわ  043-301-2439

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上映会「ぼくは写真で世界とつながる」&「普通に生きる」

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cafeどんぐりの木では毎月11日に様々な想いをこめて”キャンドルの日”を催しています。

2015年1月11日() 

上映会&ミニコンサート&製作者と語る会

『ぼくは写真で世界とつながる』http://www.motherbird.net/~bokutuna/

『普通に生きる』http://www.motherbird.net/~ikiru/

発達障害を生きるとは?

自閉症の22歳アマチュア写真家が、初めて家族から離れた沖縄への旅のドキュメンタリー『ぼくは写真で世界とつながる』、

重度身体障害児たちの親たち、子どもたち、それぞれが自分たちの人生を生きるための道を、自分たちで切り開いてきた人々の記録『普通に生きる』、

…2作品同時上映です!!

『ぼくは〜』の音楽とナレーションを担当したchiharuさんによるミニコンサート付き!!

制作者・貞末麻哉子氏を囲んでの茶話会も、御参加をお待ちしております。

*

【日 程】 2015年1月11日(

【タイムスケジュール】 12:00  開場

12:30 『ぼくは写真で世界とつながる』(68分)

13:45  chiharuミニコンサート

14:20  茶話会

15:30 『普通に生きる』(83分)

17:00  キャンドル茶話会   18:00  閉場

【会 場】 cafeどんぐりの木  千葉市美浜区高洲1-16-46  043-301-2439  http://dongurinoki.info/

【料 金】

ご予約 いずれか一本 1700円、両方(二本立て) 2200円

当 日 いずれか一本 2000円、 両方(二本立て)2500円

高校生以下無料

*料金には1ドリンクが含まれています。

*ご予約で満席の場合は当日券はありませんのでご了承ください。

【予約・問合せ】 荒瀬千秋 090-6470-9272,  icb61442@nifty.com

cafeどんぐりの木  ℡・Fax043-301-2439  donguri35506@yahoo.co.jp

【企 画】 荒瀬千秋 【共 催】 cafeどんぐりの木

【後 援】 千葉市教育委員会

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12月のワンデイシェフ

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ワンデイシェフ”おばにむレシピ”

主催:”おばにむレシピ”

12月17日(水) 11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

毎月1回、どんぐりの木を会場にお借りして開催させていただいております。

年内最後のおばにむレシピ。しばらくお休みさせていただきますので今回お見逃しなく!

体に優しい旬の食材をたっぷり使ったメニューでみなさまのお越しをお待ちしております。

美味しく食べて健康になってくださ〜い!  ( by たぐちはるみ )

***この日は”cafeどんぐりの木”の営業はお休みです***

12月、いよいよ師走ですね。

寒い冬はたっぷり睡眠をとって、本当はゆっくりのんびり過ごしてほしいのです。

身体は腎臓を強化する食材で、生命力あふれる毎日を…

腎臓を強化する食材は、黒米、黒ゴマ、黒きくらげ、黒豆、牛肉、羊肉、海老、

牡蠣、スッポン、山芋、ニラ、ブロッコリー、カリフラワーです。

積極的に摂取してください。

ランチメニュー(1200円)

♪海老と黒きくらげのうま煮
♪牡蠣の黒酢炒め
♪カレー春巻
♪エッグスレッド
バケット添え
♪鶏のバルサミコ煮
♪生ハムのトマト、クリームチーズのせ
♪あったかスープ
♪彩りサラダ
♪雑穀ごはん

フリードリンク付き
¥1200-
ボリューム満点です(^^)

12月メニュー

日 時 12月17日(水)11:30~14:30(ラストオーダー14:00)

会 場 cafeどんぐりの木

お問い合せ・ご予約  田口晴三(たぐちはるみ) でんわ 09049419329

メール thanks_again.1012@ezweb.ne.jp

*ご予約は11:30か13:00のどちらかに限らせていただきます。

また、ご予約の時間を10分すぎてもお越しにならない場合は

キャンセルとさせていただきますのでご了承ください。

*おばにむレシピは今季最終。

しばらくお休みをいただきますのでこのチャンスをお見逃しなく!!

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クリスマス★おいしいパンの日

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クリスマスおいしいパンの日

12月23日(火・祝)

11:00~ パンの販売開始

11:30~ カフェオープン

毎年恒例となっている大好評の“クリスマス☆おいしいパンの日”、

安心な素材で心をこめて焼いた“よしこのぱん”と“麦香”のパンが届きます。

クリスマスのお食事のお供に、冬休みのおやつにどうぞ。

いつもの祝日はカフェ営業お休みですが、

この日はパンとスープのランチ・お飲み物・おやつをお召し上がりいただくこともできます。

休日の軽いランチ・お茶にどうぞお越しください。

(*パンのテイクアウトのみでももちろんOKです。お気軽にどうぞ!)

 *数に限りがありますので売り切れの時はごめんなさい。

*ミニバザーも予定しています。

 *手すき紙にハンドペイントのネパールのかわいいカレンダーも販売中。

2012パンの日看板2013おいしいパンの日

(写真:昨年のパンの日)

よしこのぱん→★

麦 香→★

どんぐりさんのぷちぱん担当・よしこのぱんです。

小さな工房で国産小麦と天然酵母でぱんを焼いています。

材料はできるだけ国産、オーガニックのものを使用しています。

ぷちぱんからおやつぱんまでいろいろお持ちします。

~よしこ~

小さな子どもたちと一緒に酵母を育てパンを焼いています。

ひとりで焼いていますので、たくさんはできませんが、

ひとつひとつ心をこめて作っています。

~季節の果物酵母のパンとマクロビオティックおやつ 麦香~

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cafe どんぐりの木

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○カフェ営業日  
  月・火・金・土
  (祝日はお休みです)
  11:30~17:30

○電話-FAX043-301-2439

○場 所  
千葉市美浜区高洲1-16-46
・京葉線稲毛海岸駅から
 徒歩8分
・京葉線稲毛海岸駅・南口・ 
 5番バス停から、2つ目の
 停留所「稲岸公園」すぐ
・京成稲毛駅から徒歩12分
・総武線稲毛駅・西口・
 1番のバス停から3つ目の
 停留所「稲岸公園」すぐ
・駐車場1台分あります。
 近くにコインパーキング
 (30分200円)あり。
・お天気のよい日は自転車・
 歩きもおすすめです。