cafe どんぐりの木

2024●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●

～ヤマトナデシコCooking

     つぶつぶ料理試食会♪～

主催：つぶつぶ料理コーチ　新井ふみこ

５月３０日（木）１１時

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Shall we Cook♪

こんにちは！はじめまして

ヤマトナデシコCookingーつぶつぶ料理コーチ、新井ふみこと申します。

2年前より、佐倉市の自宅で、穀物、特に雑穀をメイン食材に、

100%植物性、砂糖不使用の、つぶつぶ料理教室を開いています。

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「つぶつぶ」とは、古代より世界で食べられてきた、キビ、アワ、ヒエといった雑穀につけた愛称です。

雑穀をふくめて、かつて日本で受けつがれてきた調和的な家庭料理は、戦後の食生活の変化によって、失われてきました。

ヤマトナデシコCookingでは、これを、現代風にアレンジして、美味しくワクワクする家庭料理を、楽しんでいます。

教室は、全国120名の料理コーチの自宅などです。

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どんぐりの木さんでは、この季刊誌を置いていただいているご縁で、今回の試食会を企画しました。

召し上がりにいらしてください！

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《メニュー》

○高キビのタコライス

先日のアースデイ東京出店でのメニューでした。2日間とも売り切れで、手伝いに行った私は食べられず。大好評だった、雑穀高キビのタコライスをお出しします。

○ノンシュガーのミニデザート

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《日時》5月30日(木)　11:00～13:00（開場10:45）

《参加費》1500円　当日現金でちょうだいします。

《定員》8名

《お申し込み》

お申し込みは、こちらのサイトから

https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/45344

または、直接メールをください。お支払いは当日現金でちょうだいします。

tubunowa@gmail.com

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《当日の流れ》

11:00～ヤマトナデシコCookingの紹介、体験談をお話します。

11:30～12:30試食準備、試食

12:30～料理教室のご案内など

13:00終了

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《お子さま連れの方へ》

お子さま用に、ご自分の分からとりわけはしていただけますが、多少辛味があるメニューですので、ご留意ください。

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